2014 entertaiment Canada pharmacy <&]: list of drugs and effects to buy medicines online safely. کیک آرا - کیکهای رویایی در دنیای واقعی!
کیکهای رویایی در دنیای واقعی!
Header

نمونه کیک تهیه شده توسط سرکار خانم اسفندی هنرجوی گلسازی پیشرفته که از طرف شرکت روزبه شکلات برای تهیه کیکهای نمایشگاهی این شرکت در کلاسهای کیک آرا شرکت فرموده بودند.

image

image

image

image

image

image

با سلام و احترام حضور کلیه همراهان کیک آرا
به استحضار می رساند به دلیل برگزاری نمایشگاه شیرینی و شکلات در تاریخ بیست و چهار تا بیست و هفت شهریور ماه،کلاسهای سطح یک و دو کیک آرا با یکهفته تاخیر برگزار می گردد.
با سپاس

کیک پوه!

شهریور ۱۸م, ۱۳۹۳ | نوشته‌شده به دست cakeara در تازه ترین کارهای کیک آرا - (بدون دیدگاه)

image

کیک پوه تهیه شده توسط کیک آرا به وزن پنج کیلو تمام فوندانت عروسک تایگر دیت ساز و با خمیر خوراکی هست.

کیک گاو کوچولو!

شهریور ۱۸م, ۱۳۹۳ | نوشته‌شده به دست cakeara در تازه ترین کارهای کیک آرا - (بدون دیدگاه)

image

image

کیک گاو کوچولو تهیه شده توسط کیک آرا به وزن دو و نیم کیلو تمام فوندانت

کیک کیتی

شهریور ۱۸م, ۱۳۹۳ | نوشته‌شده به دست cakeara در تازه ترین کارهای کیک آرا - (بدون دیدگاه)

image

image

کیک کیتی تهیه شده توسط کیک آرا تمام فوندانت به وزن دو و نیم کیلو

کیک مینیون!

شهریور ۱۸م, ۱۳۹۳ | نوشته‌شده به دست cakeara در تازه ترین کارهای کیک آرا - (بدون دیدگاه)

image

image

کیک مینیون تمام فوندانت تهیه شده توسط کیک آرا به وزن چهار کیلو

کیک انگری بردز

شهریور ۱۸م, ۱۳۹۳ | نوشته‌شده به دست cakeara در تازه ترین کارهای کیک آرا - (بدون دیدگاه)

image

image

کیک انگری بردز تهیه شده توسط کیک آرا تمام فوندانت به وزن سه و نیم کیلو

حضور کیکهای کیک آرا در برنامه به خانه بر میگردیم

در روز سه شنبه یازدهم شهریور ماه ۹۳ کیکهای کیک آرا در میز آموزش برنامه به خانه بر میگردیم قرار داشتند. این برنامه که با حضور سرکار خانم یاوری مدیر آموزشگاه میزبان برگزار گردید به آموزش کاناپ کیکی اسفنجی با رویه پنیری همراه میزی رنگارنگ پرداخت بود. کیکهای کیک آرا شامل کیک خانه اسمورفها و یک نمونه کیک دو طبقه نامزدی بود..بازهم منتظر ما در این برنامه باشید!

image

image

image

image

image

کار سرکار خانم ساناز همایونفر (تهران)

image

کار سرکار خانم سعیده مرآت (لواسان)

image

image

کار خانم زهرا سماواتی (کرج)

image

کار خانم هدی صفرزاده (شیراز)

image

کار جناب آقای مرتضی محمدی (درود)

طراحی کاپ کیکهای زیبا با ماسوره!

مرداد ۲۴م, ۱۳۹۳ | نوشته‌شده به دست cakeara در نوشته های آزاد - (بدون دیدگاه)

تصویر پیوست،شکل ماسوره و کاری که با آن برای طراحی کاپ کیک میتواتید انجان دهید را نشان می دهد.
در کلاسهای سطح یک کیک آرا کار با ماسوره ها و آیسینگ مناسب برای کار با هرکدام را بیاموزید!

image

طراحی ساده و زیبای کیک!

مرداد ۲۱م, ۱۳۹۳ | نوشته‌شده به دست cakeara در نوشته های آزاد - (بدون دیدگاه)

با استفاده از این الگو و با برش فوندانت بدین شکل،کیک زیبایی تهیه کنید! کیکتان را با این برش کاور کنید

image

بیسکوییت و کاپ کیک کیتی

مرداد ۱۸م, ۱۳۹۳ | نوشته‌شده به دست cakeara در تازه ترین کارهای کیک آرا - (بدون دیدگاه)

کاپ کیک:

بیسکوییت:

تصاویر هنرجویان کلاس و کارگاه آموزش تزئین کیک که با همکاری موسسه گردشگران و مجموعه کیک آرابرگزار شده در مردادماه ۹۳٫

تلفن: ۶۲۴۰۷۲۴ ۰۷۱۱

ضمن سپاس از نظم و مهمان نوازی مجموعه گردشگران و هنرجویان محترم شیرازی، آرزوی موفقیت روزافزون ایشان را داریم

عکس هنرجویان محترم به همراه سرکار خانم موسوی مدیر موسسه گردشگران و خانم زاهدی مدیر مجموعه کیک آرا

عکس هنرجویان عزیز و سرکار خانم مهدوی مدیر برنامه های آموزشی مجموعه گردشگران

 

 

این کیک تمام فوندانت و به وزن چهار کیلو می باشد

تهیه عروسک نمو!

مرداد ۶م, ۱۳۹۳ | نوشته‌شده به دست cakeara در تزئینات - (بدون دیدگاه)

امیدواریم این عکس که روش تهیه عروسک را به صورت گام به گام نشان میدهد برای هنرجویان عزیز مفید باشد.

image

نقاشی روی کیک

تیر ۲۶م, ۱۳۹۳ | نوشته‌شده به دست cakeara در تزئینات | کارگاه کیک آرا - (بدون دیدگاه)

امروزه به همراه پیشرفت بسیاری از علوم و هنرها و ابداع روشهای نوین در انواع امور، هنر تزئین کیک نیز روز به روز در حال پیشرفت و ورود روشهای نوین در آن بوده است. انتقال تصاویر دلخواه بر روی کیک نیز یکی از این موارد است که روشهای مختلفی دارد:

  • انتقال تصویر روی کیک و پرکردن تصویر با استفاده از خامه و کرم کره ای(برای کیکهای با روکش خامه و کرم کره ای)

  • انتقال تصویر تکمیل شده به روش Frozen Buttercream Transfer (کیکهای خامه ای و کرم کره ای)

  • انتقال تصویر پرینت شده با مواد و رنگهای خوراکی روی کیک و بیسکوئیت

  • نقاشی روی کیک (کیکهای فوندانت)

    در این مقاله تمرکز بر روی روش آخر یعنی نقاشی کردن روی کیک فوندانت است. برای نقاشی کردن روی کیک لازم است که در درجه اول کیک شما کاملا بی عیب و نقص پخته شده و لایه های مختلف آن بدون هیچ برآمدگی و فرورفتگی روی هم قرار گیرند. چون روی این کیکها هیچگونه تزئینی به غیر از نقاشی وجود ندارد، لذا هرگونه عیبی از کیک و فوندانت پهن شده روی آن به وضوح نمایان می شود.

    در درجه دوم آیسینگی که زیر فوندانت روی کیک قرار میگیرد باید مقاومت کافی نسبت به دما داشته باشد. چراکه کیک به مدت نسبتا طولانی قرار است خارج از یخچال برای نقاشی قرارگیرد. لذا آیسینگ زیرین آن نباید شل شده باعث تغییر شکل فوندانت پهن شده روی کیک شود.

  • در درجه سوم باید فوندانت با کیفیت عالی انتخاب و روی کیک پهن شود. این فوندانت نباید آیسینگ زیر خود را جذب کرده و تغییر شکل پیدا کنند.

  • برای نقاشی روی کیک بهتر است که قبل از انجام کار، طرح مورد نظر را تمرین کرده باشید چون در صورت بروز مشکل در نقاشی روی کیک، به سختی میتوان آن را کنترل کرد.

    لازم است برای نقاشی روی کیک، ترکیب رنگهای خوراکی را بدانید و قبلا امتحان کرده باشید. ترکیب رنگهای خوراکی کمی متفاوت با رنگهای غیرخوراکی است که به دلیل ترکیبات نگهدارنده و ژلاتینی آنها می باشد.

    اگر در طرح مورد نظر شما ترکیبی از دایره یا مستطیل وجود دارد، با شابلون جای آنها را مشخص کنید و روی اثر باقیمانده از شابلون کار خود را شروع کنید تا کار تمیزتری داشته باشید.

    در نظر داشته باشید که با قلم با ظرافت میتوانید طیف رنگ و ترکیب رنگ را ایجاد کنید تا رنگهای سالید از واقعی بودن کار شما کم نکنند.

  • رنگهای مناسب برای نقاشی روی کیک، رنگهای ژله ای یا پودری هستند که با مقداری مایع رقیق یا مخلوط شده باشند. در نظر داشته باشید که رقیق بودن زیاد رنگ باعث میشود که رنگ از روی فوندانت حرکت کرده و کار تمیزی ارائه نشود. اضافه کردن مقدار بسیار جزئی نشاسته ذرت می تواند غلظت رنگ را مناسب تر کند.

     تهیه و تألیف: کیک آرا

    استفاده از مطالب با ذکر منبع مجاز می باشد.